Additifs alimentaires naturels : opportunités du marché européen

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Le podcast étudie en détail le marché européen des additifs alimentaires naturels, soulignant une demande croissante motivée par les préférences des consommateurs pour des ingrédients plus sains et les réglementations strictes de l'UE. Il identifie les principaux marchés européens offrant des opportunités pour les exportateurs, tels que la France, l'Allemagne et le Royaume-Uni, et évalue leur potentiel en fonction de la taille de leur industrie alimentaire, de la demande de produits biologiques et végétaux, et de leurs importations d'additifs. Le texte met également en évidence les additifs naturels spécifiques des pays en développement qui ont le plus grand potentiel de marché, notamment les édulcorants comme la stévia, les épaississants comme la gomme arabique, les arômes naturels et les colorants alimentaires naturels, détaillant leurs applications et les tendances d'importation.