Exportation de miel vers l'Europe : exigences et certifications

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Le texte détaille les exigences et certifications pour l'exportation de miel vers le marché européen, couvrant les normes obligatoires et les attentes des acheteurs. Il souligne l'importance de la sécurité alimentaire, de l'hygiène et de la traçabilité selon la législation de l'UE et la Directive Miel. Le document aborde également les exigences supplémentaires des acheteurs concernant la qualité, l'étiquetage et l'emballage, ainsi que l'importance croissante de la durabilité. Enfin, il explore les critères spécifiques aux marchés de niche, tels que le miel biologique, Fairtrade et monofloral, expliquant les certifications et les analyses requises.